Blog秋を楽しもう！（さわやか荘）
一坪農園で取れたさつまいもを炭火で焼き芋にしました。
品種は紅はるかといい、糖度が高く、とっても甘いことで有名なさつまいもです。
職員が火をおこし、アルミホイルに包んだサツマイモを網の上にのせました。
約１時間、網の上で焼き、その後毛布に包んで20分程蒸らしました。
できあがった焼き芋は食堂で、ほかほかの状態を食べてもらいました。
甘みもあり、美味しいと好評でおかわりしている方もおられました。
救護施設 さわやか荘
〒520-1604 滋賀県高島市今津町浜分528-11
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